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| 用户名：zxxxqq |
| 会员编号：20150303095124 |
| 性别：女 |
| 登录次数： |
| 注册时间：2015-03-03 9:51:24 |
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| Post By：2015-03-21 12:47:51 |
1、将畲乡土鸡切成一寸宽二寸长的条状(鸡油是好东西千万不要扔掉，鸡的香味来自鸡油)，然后用清水漂洗干净（土鸡切碎后血水必须漂洗十几遍一直干净到看不到一点血水，不然煮好的土鸡汤就不清澈不好看也不好吃）。
2、把切好洗干净的鸡块放入陶瓷罐（不可以用铁锅、铝锅等金属容器，不然鸡汤的味道会大打折扣），加一小段生姜（一寸见方大小2到3段，拍碎后整块放进容器）加少量（不够味道吃的时候可以再加，原味土鸡汤主要是喝汤所以要以清淡为主）最后加二瓶矿泉水（550毫升的二瓶，差不多是一斤鸡肉加一斤水，因为汤是会越烧越多的。）
3、先大火把汤烧开（人千万不要离开，很快就会烧开的），看到烧开了马上把火关到最小（是最小的火），任小火焖90分钟（中途千万不要打开盖子，不然香气就会跑掉）非常诱人的原味土鸡煲就做好了。
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