 |
| 用户名：zxxxqq |
| 会员编号：20150303095124 |
| 性别：女 |
| 登录次数： |
| 注册时间：2015-03-03 9:51:24 |
|
| Post By：2015-03-23 9:08:31 |
材料
1只小嫩鸡（Cornish hen，差不多一磅一只），
3到4个土豆
1个黄色彩椒
1小把干红辣椒
3大勺郫县豆瓣酱
2茶勺白糖
1茶勺花椒
3瓣蒜
1小块姜
1听啤酒
4到6大勺酱油
1棵葱
色拉油和盐适量
做法
小鸡洗净斩件，蒜切成蒜片，姜切成姜片，土豆切成滚刀块，彩椒切块，葱切成葱花。
锅子用中高火烧热，下油，下白糖，等白糖化开，微微变成黄色，下鸡块，翻炒到表面上色，
依次加入姜片，蒜片，干红辣椒和郫县豆瓣酱，炒出红油，
然后倒入啤 酒，等再度烧开，
加入酱油，和盐调味，放入土豆，盖好盖子，炖10分钟左右，或者到土豆可以用筷子插透为止，
下彩椒块，接着炖两三分钟，表面撒上葱花即可。 |
| |
|
