畲乡小母鸡开产生产的头一窝蛋，个头小、集聚能量高、营养丰富，被称为“畲乡头生土鸡蛋”。畲乡头生土鸡蛋是畲乡土鸡蛋中的极品，因产量极低更显弥足珍贵。畲乡头生土鸡蛋（也称宝宝蛋/母婴蛋）集聚了畲乡母鸡5个多月的精华和能量，口感嫩滑鲜香，个头小、蛋皮厚、蛋黄大、蛋清嫩滑厚实，富含众多的维生素、氨基酸和 对人体健康具有非常重要作用的微量元素等，深受儿童宝宝的喜爱，更是馈赠亲朋好友的健康珍品。
【畲乡头生土鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别】
1. 从鸡蛋的外 观上看，畲乡头生土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜，有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。相比 ，洋鸡蛋壳色深，个大。
2. 如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈自然黄色的为畲乡头生土鸡蛋；蛋黄呈浅黄色的为普通鸡蛋。通过几次对比，你就会积累出经验， 以后很容易就能把几类不同的鸡蛋鉴别出来；另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为非常鲜艳的黄色或红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，假冒土鸡蛋的蛋壳较为粗糙;而真正土鸡蛋的蛋壳更为细腻、硬度更高。
3.先不说畲乡头 生土鸡蛋、畲乡上树土鸡蛋、畲乡土鸡蛋，就是真的普通农家鸡蛋也要比菜市场上卖的所谓的“价廉物美、琳琅满目”的任何一种“土鸡蛋”都好吃。真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。当今社会没有卖错、只有买错！价廉未必物美，货真一定价实！
4.畲乡头生土鸡 蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大，蛋清多，水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。
5.畲乡头生土鸡 蛋的蛋清清澈粘稠，略带青黄；蛋黄的色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来。畲乡头生土鸡蛋的蛋壳 坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟的畲乡头生土鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。
6. 看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强； 拿起鸡蛋放在耳边轻轻晃动，有响声则表明不新鲜；将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。
【诚信提示】
畲乡头生土鸡蛋的个头比较小。原因是中国血统的畲乡土鸡完全遵循自然规律，自然生长，其个头都比一般鸡要小，所以畲乡土鸡产出的鸡蛋个头都比较小，一般平均一枚45g，而畲乡头生土鸡蛋在35g左右。如果大于50g/枚，也就是说1斤鸡蛋少于11个的，那么一定不是土鸡蛋！更不可能是畲乡头生土鸡蛋
土鸡蛋是越小越好越值钱哦！！
畲乡头生土鸡蛋的发源地在杭州桐庐莪山畲族乡（系杭州地区唯一的少数民族乡），畲乡农业秉承弘扬弘扬畲族美食文化、主张畲乡品质生活、推广绿色健康食品、开发传统生态 农业的宗旨,以畲族农业为基础、食品安全为保障、专柜专卖为窗口、酒店配送为支柱、电子商务为 平台、连锁加盟为实体、会员团购为目标、自产自销同城配送！
健康生活从畲乡开始! 感谢您的支持，您支持的 不仅仅是一种优质优价消费理念。而是一种打击劣质匡扶正品的具体行动，让现在社会上花样繁多包装华丽的形形色色的垃圾食品和所谓 的“农家鸡”“农家蛋”“本鸡”‘草鸡蛋’如过街老鼠人人喊打！－－
畲乡产品进驻的部分商超
1、杭州大厦购物城－－武林店
2、杭州大厦LSE城市生活超市
3.世纪联华－－莲花店
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6.世纪联华－－西溪店
7.世纪联华－－新塘店
8.世纪联华－－运河店
9.世纪联华－－和平店
10.世纪联华－－航海店
11.世纪联华－－江城店
12.世纪联华—复兴路店
以下是畲乡头生土鸡蛋在各大商超的包装方式
头生蛋10枚装
4枚装
头生蛋 32枚礼盒装
