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企业愿景：优质餐桌食材供应商 品质农创文化引导者
企业使命：
为客户利益而创业创新
核心价值观：
感恩、担当、分享
经营理念：
品德铸造品牌，品质成就品位
团队理念：
格局、用心、敬畏、感恩
企业荣誉 浙江名牌、杭州名牌 绿色食品、示范企业
著名商标、农业龙头
餐桌上的畲乡，全家人的健康！
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| 当前位置：产品展示 > 畲乡禽蛋系列 > 禽蛋类 > 畲乡土鸭蛋（4枚装） |
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畲乡的故事
 畲乡是畲族的别称，畲族是中国56个民族中人数较少的一个古老民族。畲族先民在汉文献时就被称之为‘蛮’‘南蛮’‘峒蛮’等，其意为强悍好斗。畲民长期居住在偏远闭塞的山区且村落分散、人口稀少、交通不便、经济落后、生活困难、营养缺乏、疫疠流行，在如此艰难恶劣的地理环境和生活条件下生存，却依然身体强悍被称之为“蛮”，这完全要归功于畲族广泛流传的“九药不如一补”的传统。以食补食疗为强身健体之根本，注重日常食物原汁原味的营养均衡，提倡“以防为主”，强调未病先防，练功健身，以达扶助正气而邪气自退、不药而愈的目的。畲族刀耕火种式的传统种植养殖业和日常食补习俗已为世人传为佳话，‘畲药’‘畲拳’均为国家级“非遗”项目。  畲乡农庄坐落于中国畲族第一乡--杭州市桐庐县莪山畲族乡。这里依山傍水、景色优美，富有深厚的畲族文化韵味，人文资源丰富且赋予耐人寻味的梦幻般的想象空间。畲乡农业在总结继承畲族野外生态养殖家禽的基础上，自2005年成立自今已先后投入2000多万元，致力于研发、养殖、推广畲乡土鸡和基地建设。在杭州市县两级政府的支持、省市专家学者的指导、畲族畲民老乡的帮助和全体畲乡同仁的刻苦努力下，从选苗育苗、水质植被、食物链接、防病抗病、品味品相、营养结构、资源循环、生态保护等诸多方面都承受了无数次的失败考验，先后历时5年终于获得成功。畲乡土鸡、畲乡土鸡蛋以“无药残农残、无激素色素、无抗生素添加剂、低脂肪高蛋白营养丰富、烹饪时只需加盐和水即保持不腥不骚且肉美汤鲜”的原味特色获得浙江名牌产品称号；
（目前因各门店定货较多，加上农庄畲乡土鸭产蛋又少，请您拍前请一定联系我们客服，确认是否有货，不便之处敬请谅解！！）
山清水秀的意境造就了畲乡土鸭的美味，也奠定了畲乡土鸭蛋的鲜香。
畲乡土鸭们在水中自由捕食、畅游着、、、、、、
畲乡产品进驻的部分商超
1、杭州大厦购物城－－武林店
2、杭州大厦LSE城市生活超市
3.世纪联华－－莲花店
4.世纪联华－－外海店
5.世纪联华－－庆春店
6.世纪联华－－西溪店
7.世纪联华－－新塘店
8.世纪联华－－运河店
9.世纪联华－－和平店
10.世纪联华－－航海店
11.世纪联华－－江城店
12.世纪联华－－复兴路店
畲乡土鸭蛋在商超中的包装方式
鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，土鸭蛋一般都产在比较脏的水边岸上等地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
鸭蛋营养分析：
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
鸭蛋做法指导：
鸭蛋宜用盐腌透食之。
畲乡土鸭蛋的保质期：1℃-5℃，45天；常温 30天。 |
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