网购食品今年首次纳入安全监管

    婴幼儿食品、乳粉、熟肉制品等食品为重点监测对象

    新华网河南频道3月22日讯 大河网报道： 足不出户，轻点鼠标，一个商品就买到了。目前，越来越多的人选择网上消费，而这其中，食品也占了一大部分。但是，这些食品的安全性如何，有无保证？

    昨天，河南省卫生厅、省工商局等7部门联合下发《2013年河南省食品安全风险监测方案》（以下简称《方案》），对今年的食品监测工作进行部署。和往年相比，今年，网购食品首次纳入我省食品安全风险监测体系，其中，婴幼儿食品、乳粉、熟肉制品等食品为重点监测对象。

    销量大的网店是监测对象

    为监测食品，2010年起，我省建立了三个食品安全风险监测网络：食品中化学污染物和有害因素监测网、食品微生物及其致病因子监测网、食源性疾病监测网。

    通过这三个网络，每年，我省卫生等相关部门会对市场上流通的20大类食品进行风险监测。

    监测的食品包括了婴儿食品、肉类及肉制品、粮食及粮食制品、乳制品、蔬果类、烟酒类、糕点类、食用油、保健食品及餐具包装材料等，涵盖了公众日常生活中食用商品的方方面面。

    和往年不同的是，今年，我省首次将网购食品纳入食品安全风险监测体系范围，对网购食品开展食品微生物及其致病因子监测。

    "目前网购群体越来越大，这一块儿的工作也显得更加重要。"省卫生厅食品安全与卫生监督处相关负责人介绍，在大商场、超市销售的食品，多由生产或经营商按标准流程送货上门，安全指数较高。但即使网络卖家从正规渠道进货，货物由卖家快递至买家的运输环节中也会存在食品安全隐患，因此，从这个意义上讲，网购食品存在的安全隐患有可能比市场销售出现的安全风险要高。

    按照《方案》，今年计划监测的网购食品品种将重点挑选销售量较大的网络店铺、购买较为集中且安全风险较高的热销产品，比如婴幼儿食品、乳粉、熟肉制品、膨化食品、茶及茶制品等。

    监测的网店对象主要以本地网店为主。

    发现问题将启动专项监测

    据了解，目前我省各级相关部门正在制订今年监测的具体方案和监测点，近期将启动监测工作。

    《方案》规定，每个市设定监测点的数量至少应当占本市的县（区）总数的50%.各监测点承担的监测项目和样品数量应当综合考虑所在县（区）的人口数量、地域特点、食品生产和消费情况等因素科学确定。卫生系统监测数据统一由国家食品安全风险监测数据系统上报。

    如发现食品安全隐患怎么办？

    "各级监测机构要按程序及时报告，相关部门将针对相关问题食品开展专项监测。"这位负责人说，通过这个监测体系，可及时发现和分析食品中致病菌分布及人群中细菌性食源性疾病的变化情况，建立健全食源性致病菌分子分型及耐药菌数据库，提高食品安全监管部门对食源性疾病暴发的快速诊断、溯源及处理能力，为保障全省食品安全提供技术支撑。