玫瑰花在米酒中浸泡。

   将土鸡蛋外壳洗净，入水煮熟，捞出浸入冷水中，轻轻打碎外壳，装入调理盆中。

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   依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和酱油，混合均匀后，以没过土鸡蛋为好，然后移至坛中，腌浸两天，即成散发着玫瑰香气的醉蛋。