主料：畲乡童子鸡一只、木耳(干) 适量、枸杞子适量、黑枣(有核) 、(酒)适量
调料： 食盐适量 、姜适量、蒜适量、麻油1汤勺
1、黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌腌制半个小时。
2、把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞一起上锅蒸，水开后半个小时左右就可以。
